Hostinský, hostinská

Možnosti praxe a zamestnania

- reštaurácie, hotely, zariadenia spoločného stravovania pri obsluhe a príprave jedál

- po splnení právnych podmienok pracovať ako živnostník

Stručný popis odboru

Príprava jedál teplej a studenej kuchyne vrátane diétnych teplých múčnikov a cukrárskych výrobkov, úprava jedál pre bežné a slávnostné príležitosti, úprava tabulí, administratívne práce v závodoch spoločného stavovania.

Absolvent sa pripravuje na prácu v malokapacitných a veľkokapacitných stravovacích  zariadeniach, kde prevláda strojová výroba so zavedenou mechanizáciou za použitia výpočtovej techniky.